Je solenie naozaj nebezpečné a aké množstvo soli používať?

V posledných rokoch sa stala soľ strašiakom takmer pre celú populáciu. Určite sa už každý z nás stretol s otázkou: „Ty toľko solíš? Škodí to obličkám, výrazne sa ti zvýši krvný tlak, dokonca sa ti môžu rozpadnúť vnútornosti.“ Je tomu naozaj tak? Samotná soľ je dôležitá potravina, ktorú naše telo naozaj potrebuje. Rovnako nesie prívlastok […]

Minerály, ktoré naše telo potrebuje

Minerály sú rovnako ako vitamíny považované za esenciálne látky, bez ktorých ľudské telo nedokáže dlhodobo fungovať. Nedostatok minerálov v tele môže byť spôsobený nedostatočným príjmom minerálov, alebo ich slabým vstrebávaním. Nedostatok minerálov v tele sa najčastejšie prejavuje pocitom slabosti, oslabením kostí, alebo oslabením imunity. S nedostatočným príjmom minerálov sa stretávame najmä u ľudí, ktorí nekonzumujú zdravú, pestrú stravu a tiež veľkú časť ich jedálnička […]

Vitamíny od A po Z (teda K)

Vitamíny sú dôležité pre látkovú výmenu a sú hlavným predstaviteľom mikroživín. Naše telo si ich nevie vytvoriť samo, preto je nutné ich prijímať z potravy, alebo formou rôznych prípravkov a doplnkov výživy. Práve vitamíny sú z radu mikroživín najpodstatnejšie, pretože sa podieľajú na spracovaní a využití jednotlivých makroživín. Makroživiny tvoria bielkoviny, sacharidy a tuky. Mikroživiny […]

Zinok a jeho dávkovanie

Zinok v jedle

Dnes si povieme niečo na tému Zinok. Prvé na čo budem apelovať je, že zinok nie je minerál ale stopový prvok. Faktom je, že dnešné potraviny obsahujú len veľmi málo zinku a naše telo ho vylučuje potením, preto ho treba pravidelne dopĺňať. Zabezpečuje mnoho funkcií, medzi inými: vplyv na správne fungovanie hormonálnej sústavy, zvýšenie prirodzenej […]

Magnézium alebo preháňadlo?

Magnezium v jedle

Magnézium alebo tiež horčík je veľmi dôležitá minerálna látka, ktorú potrebujeme každý deň. Nedostatok magnézia v tele môže spôsobiť nepríjemné zdravotné problémy. Spôsobuje v tele mnoho enzýmových reakcií a tiež premieňa makroživiny (sacharidy, bielkoviny a tuky) na energiu. Keďže magnézium hrá veľmi dôležitú úlohu v našom tele regulovaním hormónov a vytváraním energie – pocit únavy, napätia […]