Napriek ľahkej príprave, výbornej chuti a množstvu zdraviu prospešných látok sa polievky objavujú v našom jedálničku čoraz menej. Ide pritom o jedlo dostupné pre každého a navyše aj výborne chutí. Náš tip je jednoznačne paradajková polievka, ktorú si dnes dokážete pripraviť iba za jednu minútu. Viete však, prečo sa oplatí konzumovať polievky, ktoré od nepamäti patria aj do našej kultúry a aké sú ich benefity?

História a pôvod polievok

Vedeli ste, že história polievok siaha až do doby kamennej? Už vtedy sa varili akési vývary. Hlavnou ingredienciou však bolo iba mäso zo sobov, mamutov či koní. O niekoľko stoviek rokov neskôr dostali starí Egypťania a Rimania prevratný nápad – do vriacej vody začali vkladať rôzne ingrediencie.

Spolu s rozširovaním Rímskej ríše sa zväčšovalo aj spektrum ingrediencií, ktoré do polievok ľudia pridávali. Zo zeleniny používali cibuľu, pór, cesnak, petržlen či mrkvu, z byliniek koriander, tymian i mätu.

Z doby Rímskej ríše sa zachovali aj rôzne recepty na polievky – išlo napríklad o jačmenno-zeleninovú polievku a rímsky boršč. Aj v našich končinách majú polievky bohatú tradíciu. Boli základom jedálničkov našich predkov a gro tvorili vlastné dopestované suroviny ako zemiaky, kapusta či strukoviny.

Preferovali sa husté polievky, ktoré človeka zasýtili na dlhšiu dobu. Jedávali sa nielen na obed či večer, ale dokonca aj na raňajky. Polievky sa na Slovensku spájajú aj s rodinnými tradíciami – či už na svadbách alebo počas vianočných sviatkov. Spoločná konzumácia polievky má symbolizovať súdržnosť.

Hlavné benefity konzumácie polievok

Polievky sú veľmi obľúbeným jedlom najmä počas jesene a zimy, kedy nás príjemne zahrejú. No polievky už dávno nie sú iba štartérom pred hlavným jedlom. Bežne polievky zohrávajú úlohu plnohodnotného jedla vďaka ich sýtosti. Alebo môžu byť aj zdravým „snackom“ medzi chodmi.

V závislosti od zloženia môže ísť aj o nízkokalorické jedlo, z čoho benefitujú najmä ľudia strážiaci si líniu či milovníci aktívneho životného štýlu.

Polievky však majú aj množstvo iných výhod.

Polievka ako doplňujúci zdroj tekutín

Počas chladnejších mesiacov človek nepociťuje smäd v takej miere, ako počas teplých dní. S týmto nám vedia polievky výrazne pomôcť. Ideálnou voľbou sú redšie a mixované polievky.

Počas zimy ich tak môžete “popíjať” počas celého dňa a nielenže vás príjemne zahrejú, ale navyše tak dostanete do tela aj viac tekutín. A to úplne prirodzeným spôsobom.

Polievky obsahujú množstvo zdraviu prospešných látok

Zeleninové polievky sú bohaté na výživné látky, ktoré sa varom ešte umocňujú. Tieto polievky sú ľahko stráviteľné, nezaťažujú náš organizmus, dobre sa vstrebávajú živiny v nich obsiahnuté a pomáhajú udržiavať vhodné prostredie v črevách. Zabezpečujú tiež prísun vlákniny.

Obľúbené sú aj mixované zeleninové polievky, ktoré jedia už aj malé deti. Tie sú podávané i pacientom pri liečbe chorôb súvisiacich so žalúdkom, pečeňou, žlčníkom či čriev.

Čo sa týka mäsových polievok sú výborným zdrojom horčíka, sodíka, fosforu a vápnika – podpíšu sa pod poslinenie imunity, zlepšenie krvného obehu a dodanie telesnej sily oslabenému organizmu.

Mnoho ľudí si uvarí polievku hlavne v prípade, že na nich lezie nejaká choroba. 

Rýchla príprava – polievky pre konzumentov v uponáhľanom svete

Polievky sú obľúbené aj kvôli nenáročnej a rýchlej príprave. Instantné polievky i „vifonky“ máte síce hotové za pár sekúnd, avšak je potrebné pozerať sa na ich zloženie. V tomto prípade ide skôr o výrobky plné chémie a éčok.

Herbalife však prináša zdravú alternatívu, ktorú pripravíte do minúty. Gurmánska paradajková polievka s vysokým obsahom proteínov, vlákniny a zdraviu prospešných byliniek je ideálna ako rýchla desiata či olovrant.

Herbalife polievka
Prejsť na produkt

Keďže jedna porcia obsahuje iba približne 104 kalórií, je vhodná napríklad aj na večer, kedy máte chuť na niečo malé, a zároveň sa nechcete cítiť previnilo. V portfóliu Herbalife nájdete aj množstvo iných zdravých instantných doplnkov stravy – chutný a nízkokalorický bylinný nápoj s aloe vera či bylinný čaj na zlepšenie koncentrácie, chudnutia a detoxikácie.

Všetky tieto výrobky sú vyvíjané s ohľadom na zdravie človeka, výber kvalitných surovín a v neposlednom rade šetria aj váš čas.

Od zdravých polievok k riešeniu zdravotných problémov

Nie je žiadnym tajomstvom, že veľké množstvo ochorení a civilizačných chorôb má pôvod v nesprávnom životnom štýle a zlej životospráve. Jednou z tém, ktorým sme sa venovali, je nadmerné zadržiavanie vody v tele. Pokiaľ tiež trpíte týmto problémom, môže byť pre vás vhodné zvýšiť príjem draslíka.

Ide o minerálnu látku, ktorá ovplyvňuje rovnováhu telesných tekutín v organizme. Draslík sa prirodzene nachádza najmä v banánoch, paradajkách, zemiakoch, kuracom či morčacom mäse.

Preto by mali ľudia trpiaci týmto problémom zvýšiť ich príjem vo svojom jedálničku. Z polievok sa pri nadmernom zadržiavaní vody odporúča práve paradajková polievka či kurací vývar.

Lymfodrenáž

Ďalším zo spôsobov odvodenia organizmu je lymofdrenáž – teda drenážna lymfatická masáž. Tá pomáha redukovať lymfatické a žilové opuchy, podporuje žilový a lymfatický obeh. Masáž zároveň aktivuje tok lymfy, ktorý zohráva významu úlohu v imunitnom systéme.

Vyhýbajte sa cukru

Zadržiavanie vody v tele v mnohých prípadoch súvisí práve so zlou stravou. Sodík a tekutiny sa telo zadržiava pri nadmernej produkcii inzulínu pankreasom.

Preto sa odporúča nejesť na večeru jedlá s vysokým obsahom cukrov. Spôsobuje to zvýšenie hladinu cukru v krvi, na čo telo reaguje zvýšením produkcie inzulínu. Výsledkom sú ranné opuchy, nafúknutosť a ručička na váhe ukazuje pokojne aj o kilo viac.

Vhodným riešením je aj vzdať sa konzumácie výrobkov z bielej múky. Vsaďte radšej na celozrnné produkty, ktoré nespôsobujú prudké výkyvy hladiny cukru v krvi ani náhle uvoľňovanie inzulínu.

Samozrejmosťou je dostatočný príjem vody napríklad vo forme čaju. Stopku dajte všetkým sladeným nápojom a rôznym limonádam.

Môže sa vám zdať, že pitie vody na zavodnený organizmus je nezmysel, no opak je pravdou. Vyšší príjem tekutín vám pomôže rýchlejšie vyplaviť nadbytočnú soľ z tela, vďaka čomu dôjde k zníženiu množstva telom zadržiavanej vody.

Naša paradajková polievka vás síce nevylieči, ale ako súčasť vyváženej stravy a pozitívnej zmeny vašich stravovacích návykov, sa môže stať svetlom na vašej ceste k zdravšiemu a životnému štýlu.

Staňte sa najlepšou verziou seba

Vyberte si z našej širokej ponuky a urobte prvý krok k vašim vysnívaným výsledkom!

Objavte produkty

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *