Dnes bych v\u00e1m r\u00e1d objasnil kontroverzn\u00ed t\u00e9ma \u2013 p\u0159eru\u0161ovan\u00e9 hladov\u011bn\u00ed. Mysl\u00edm si, \u017ee v sou\u010dasnosti neexistuje zp\u016fsob stravov\u00e1n\u00ed, kter\u00fd by odborn\u00edci a nad\u0161enci dan\u00e9ho typu stravov\u00e1n\u00ed pova\u017eovali za jednozna\u010dn\u011b nej\u00fa\u010dinn\u011bj\u0161\u00ed p\u0159i \u00fabytku hmotnosti nebo z hlediska trvale udr\u017eiteln\u00e9ho zdrav\u00ed. Pokus\u00edm se tento \u201enovodob\u00fd\u201c trend stravov\u00e1n\u00ed jednodu\u0161e vysv\u011btlit a v\u011bdecky podlo\u017eit.<\/p>\n
Stravovac\u00ed re\u017eim, kter\u00fd v posledn\u00edch letech z\u00edsk\u00e1v\u00e1 st\u00e1le v\u011bt\u0161\u00ed p\u0159\u00edze\u0148 a b\u00fdv\u00e1 \u010dasto propagovan\u00fd, je p\u0159eru\u0161ovan\u00e9 hladov\u011bn\u00ed \u2013 Intermittent Fasting, zkr\u00e1cen\u011b IF. P\u0159eru\u0161ovan\u00e9 hladov\u011bn\u00ed m\u00e1 n\u011bkolik podob, ale ty nejb\u011b\u017en\u011bj\u0161\u00ed jsou t\u0159i. Celodenn\u00ed hladov\u011bn\u00ed<\/strong>, znamen\u00e1 jeden a\u017e dva dny hladov\u011bn\u00ed t\u00fddn\u011b. B\u011bhem zb\u00fdvaj\u00edc\u00edch dn\u016f se kalorick\u00fd p\u0159\u00edjem rovn\u00e1 p\u0159ibli\u017en\u011b kalorick\u00fdm po\u017eadavk\u016fm na\u0161eho t\u011bla. \u010casov\u011b omezen\u00e9 stravov\u00e1n\u00ed,<\/strong> pro zm\u011bnu omezuje \u010das konzumace potravin na 4 a\u017e 8 hodin denn\u011b a zb\u00fdvaj\u00edc\u00edch 16 nebo 20 je na\u0161e t\u011blo vystaveno naprost\u00e9mu hladu, co\u017e znamen\u00e1, \u017ee nekonzumujeme \u017e\u00e1dn\u00e9 j\u00eddlo. T\u0159et\u00edm zp\u016fsobem p\u0159eru\u0161ovan\u00e9ho hladov\u011bn\u00ed je st\u0159\u00edd\u00e1n\u00ed 24hodinov\u00e9ho p\u016fstu se dnem b\u011b\u017en\u00e9ho stravov\u00e1n\u00ed<\/strong>. Celodenn\u00ed p\u016fst neznamen\u00e1 \u017e\u00e1dn\u00e9 p\u0159ijat\u00e9 kalorie. Jejich p\u0159\u00edjem by v\u0161ak nem\u011bl znamenat p\u0159ekro\u010den\u00ed 25 % energetick\u00e9 spot\u0159eby t\u011bla pro dan\u00fd den. Nehled\u011b na n\u00e1sleduj\u00edc\u00ed tvrzen\u00ed, p\u0159eru\u0161ovan\u00e9 hladov\u011bn\u00ed je \u010dasto vyu\u017e\u00edvan\u00e1 alternativa zp\u016fsobu stravov\u00e1n\u00ed, pr\u00e1v\u011b pro vysoce pracovn\u011b vyt\u00ed\u017een\u00e9 lidi, kte\u0159\u00ed si nedok\u00e1\u017e\u00ed naj\u00edt \u010das na kvalitn\u00ed j\u00eddlo.<\/p>\n Z m\u00e9ho pohledu, tento zp\u016fsob stravov\u00e1n\u00ed m\u00e1 p\u016fvod ji\u017e v prav\u011bku, kter\u00e9 je nejdel\u0161\u00edm obdob\u00edm na\u0161\u00ed historie. Lid\u00e9 \u017eij\u00edc\u00ed v tomto obdob\u00ed nem\u011bli mo\u017enost vyb\u00edrat si z takov\u00e9 nab\u00eddky j\u00eddel, jako m\u00e1me dnes a \u010dasto byli odk\u00e1z\u00e1ni na j\u00eddlo p\u0159ibli\u017en\u011b jednou denn\u011b. Pokud si p\u0159edstav\u00edte prav\u011bk\u00e9ho lovce, jeho muskulatura byla ve v\u011bt\u0161in\u011b p\u0159\u00edpad\u016f srovnateln\u00e1 s dne\u0161n\u00edm cvi\u010dencem, p\u0159\u00edpadn\u011b \u010dlov\u011bkem, kter\u00fd o sebe pe\u010duje. Na druh\u00e9 stran\u011b nem\u016f\u017eeme s jistotou tvrdit, \u017ee nejedli pravideln\u011b. Samoz\u0159ejm\u011b v zim\u011b, kdy nebyla \u00faroda a lov nebyl nej\u00fasp\u011b\u0161n\u011bj\u0161\u00ed, byli \u010dasto odk\u00e1z\u00e1ni na hladov\u011bn\u00ed. M\u016f\u017eeme \u0159\u00edci, \u017ee na\u0161i p\u0159edkov\u00e9 n\u00e1m p\u0159inesli nem\u00e9n\u011b efektivn\u00ed \u201etrend\u201c ne\u017e ten sou\u010dasn\u00fd.<\/p>\n P\u0159ikl\u00e1d\u00e1m p\u00e1r v\u00fdzkum\u016f. Dosud nejv\u011bt\u0161\u00ed studii vlivu p\u0159eru\u0161ovan\u00e9ho hladov\u011bn\u00ed zve\u0159ejnili<\/a> na univerzit\u011b v Chicagu. B\u011bhem jednoho roku sledovali sto ob\u00e9zn\u00edch, ale z hlediska metabolismu, zdrav\u00fdch lid\u00ed. Jedna skupina st\u0159\u00eddala den \u201ehladov\u011bn\u00ed\u201c s kalorick\u00fdm p\u0159\u00edjmem na \u00farovni 25% energetick\u00e9 spot\u0159eby t\u011bla, se dnem, kdy tento p\u0159\u00edjem narostl na 125%. \u010clenov\u00e9 druh\u00e9 skupiny pro zm\u011bnu sn\u00ed\u017eili sv\u016fj ka\u017edodenn\u00ed kalorick\u00fd p\u0159\u00edjem na 75% energetick\u00e9 spot\u0159eby t\u011bla. Po \u0161esti m\u011bs\u00edc\u00edch tohoto re\u017eimu nastal u obou skupin p\u0159ibli\u017en\u011b stejn\u00fd \u00fabytek hmotnosti (7%). B\u011bhem \u0161esti m\u011bs\u00edc\u016f \u201eudr\u017eovac\u00ed f\u00e1ze\u201c p\u0159ibrali \u010dlenov\u00e9 obou skupin zp\u011bt p\u0159ibli\u017en\u011b jedno procento p\u016fvodn\u00ed hmotnosti.<\/p>\n K dispozici m\u00e1me tak\u00e9 systematick\u00e9 p\u0159ehledy studi\u00ed, kter\u00e9 porovn\u00e1valy vliv p\u0159eru\u0161ovan\u00e9ho hladov\u011bn\u00ed a kontinu\u00e1ln\u00ed redukce kalori\u00ed. Dosud nejv\u011bt\u0161\u00ed zve\u0159ejnil<\/a> v roce 2015 kolektiv v\u00fdzkumn\u00edk\u016f, veden\u00fd v\u011bdci z univerzity v Sydney. Auto\u0159i konstatuj\u00ed, \u017ee p\u0159eru\u0161ovan\u00e9 hladov\u011bn\u00ed p\u0159edstavuje podlo\u017eenou \u2013 a\u010dkoli podle v\u0161eho, ne v\u00edce \u00fa\u010dinnou metodu redukce hmotnosti, v porovn\u00e1n\u00ed s kontinu\u00e1ln\u00edm omezen\u00edm energetick\u00e9ho p\u0159\u00edjmu. Ke stejn\u00fdm z\u00e1v\u011br\u016fm dosp\u011bl<\/a> systematick\u00fd p\u0159ehled a metaanal\u00fdza v\u00fdzkumn\u00e9 literatury, proveden\u00e1 v\u011bdci z Jihoaustralsk\u00e9 univerzity z roku 2016.<\/p>\n \u201eK redukci t\u011blesn\u00e9 hmotnosti p\u0159i p\u0159eru\u0161ovan\u00e9m hladov\u011bn\u00ed podle v\u0161eho doch\u00e1z\u00ed jen z d\u016fvodu ni\u017e\u0161\u00edho kalorick\u00e9ho p\u0159\u00edjmu. Omez\u00edme-li \u010das, kdy konzumujeme j\u00eddlo, pom\u016f\u017ee n\u00e1m to sn\u00ed\u017eit kalorick\u00fd p\u0159\u00edjem a doc\u00edlit ztr\u00e1ty tuku. Jen\u017ee stejn\u00e9ho v\u00fdsledku dos\u00e1hneme t\u00edm, \u017ee omez\u00edme kalorick\u00fd p\u0159\u00edjem v jednotliv\u00fdch j\u00eddlech, co\u017e je standardn\u00ed postup,\u201c<\/span><\/p><\/blockquote>\n konstatuje<\/a> v\u00fdzkumn\u00edk v oblasti sportovn\u00ed v\u00fd\u017eivy Brad Schoenfeld<\/strong>.<\/span><\/p>\n \u201eV\u00fdzkumy konzistentn\u011b ukazuj\u00ed, \u017ee p\u0159eru\u0161ovan\u00e9 hladov\u011bn\u00ed nen\u00ed v porovn\u00e1n\u00ed s tradi\u010dn\u00edmi metodami sn\u00ed\u017een\u00ed kalorick\u00e9ho p\u0159\u00edjmu v\u00fdrazn\u011b \u00fa\u010dinn\u011bj\u0161\u00ed. Je to jedna z mo\u017enost\u00ed, kter\u00e1 m\u016f\u017ee n\u011bkomu vyhovovat, ale nen\u00ed to \u017e\u00e1dn\u00e9 z\u00e1zra\u010dn\u00e9 \u0159e\u0161en\u00ed,\u201c<\/p><\/blockquote>\n \u0159\u00edk\u00e1 v\u00fdzkumn\u00edk v oboru sportovn\u00ed v\u00fd\u017eivy Alan Aragorn<\/strong>.<\/p>\n \u201eZ\u016fst\u00e1v\u00e1 sporn\u00e9, zda re\u017eimy p\u0159eru\u0161ovan\u00e9ho hladov\u011bn\u00ed jsou \u00fa\u010dinn\u011bj\u0161\u00ed ne\u017e denn\u00ed line\u00e1rn\u00ed nebo rovnom\u011brn\u011b rozlo\u017een\u00fd p\u0159\u00edjem v maximalizov\u00e1n\u00ed svalov\u00e9 s\u00edly a r\u016fstu svalov\u00e9 hmoty,\u201c<\/p><\/blockquote>\n konstatuje stanovisko Mezin\u00e1rodn\u00ed asociace sportovn\u00ed v\u00fd\u017eivy<\/strong>.<\/p>\n \u201eA\u010dkoli n\u011bkter\u00e9 studie zn\u011bj\u00ed nad\u011bjn\u011b, zat\u00edm nem\u00e1me dost d\u016fkaz\u016f, abychom v\u011bd\u011bli, zda p\u0159eru\u0161ovan\u00e9 hladov\u011bn\u00ed prodlou\u017e\u00ed lidsk\u00fd \u017eivot nebo zlep\u0161\u00ed na\u0161e zdrav\u00ed,\u201c<\/p><\/blockquote>\n upozor\u0148uje<\/a> l\u00e9ka\u0159ka Harriet Hallov\u00e1<\/strong>.<\/p>\n \u201eSoud\u011b podle sou\u010dasn\u00e9ho stavu v\u00fdzkumn\u00e9 literatury si nemysl\u00edm, \u017ee p\u0159eru\u0161en\u00e9 hladov\u011bn\u00ed je zdrav\u011bj\u0161\u00ed ne\u017e jin\u00e9 diety sni\u017euj\u00edc\u00ed kalorick\u00fd p\u0159\u00edjem,\u201c<\/p><\/blockquote>\n dod\u00e1v\u00e1 Brad Schoenfeld<\/strong>.<\/p>\n M\u016fj osobn\u00ed n\u00e1zor na p\u0159eru\u0161ovan\u00e9 hladov\u011bn\u00ed je jednozna\u010dn\u00fd. Omezen\u00ed kalorick\u00e9ho p\u0159\u00edjmu m\u00e1 obrovsk\u00fd potenci\u00e1l, a\u0165 u\u017e jde o redukci p\u0159ebyte\u010dn\u00e9ho tuku nebo prodlou\u017een\u00ed \u017eivotnosti n\u011bkter\u00fdch organism\u016f (kvasinek). M\u00e1 tak\u00e9 \u0159adu dal\u0161\u00edch benefit\u016f, a t\u00edm je \u010dasov\u00e1 efektivita ve stravov\u00e1n\u00ed, kter\u00e1 \u010dasto d\u011bl\u00e1 probl\u00e9my nejednomu z n\u00e1s. Jak uv\u00e1d\u00edme na na\u0161em Instagramov\u00e9m p\u0159\u00edsp\u011bvku<\/a>, pokud byste po dobu 72 hodin nic nesn\u011bdli, nep\u0159ijdete ani o gram svalov\u00e9 hmoty, o co\u017e se postar\u00e1 hormon adrenalin. Lid\u00e9, kte\u0159\u00ed neust\u00e1le podl\u00e9haj\u00ed panice, \u017ee pokud se ka\u017ed\u00e9 4 hodiny nenajed\u00ed, automaticky ztrat\u00ed svalovou hmotu, by si mohli tyto informace nejprve ov\u011b\u0159it. Mou obrovskou inspirac\u00ed je autor \u010dl\u00e1nku \u2013 Du\u0161an Valent, kter\u00e9mu osobn\u011b d\u011bkuji za velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed nov\u00fdch informac\u00ed. V\u00edce se m\u016f\u017eete do\u010d\u00edst v jeho \u010dl\u00e1nku P\u0159eru\u0161ovan\u00e9 hladov\u011bn\u00ed: \u00da\u010dinn\u011bj\u0161\u00ed cesta k hubnut\u00ed a zdrav\u00ed<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dnes bych v\u00e1m r\u00e1d objasnil kontroverzn\u00ed t\u00e9ma \u2013 p\u0159eru\u0161ovan\u00e9 hladov\u011bn\u00ed. Mysl\u00edm si, \u017ee v sou\u010dasnosti neexistuje zp\u016fsob stravov\u00e1n\u00ed, kter\u00fd by odborn\u00edci a nad\u0161enci dan\u00e9ho typu stravov\u00e1n\u00ed pova\u017eovali za jednozna\u010dn\u011b nej\u00fa\u010dinn\u011bj\u0161\u00ed p\u0159i \u00fabytku hmotnosti nebo z hlediska trvale udr\u017eiteln\u00e9ho zdrav\u00ed. Pokus\u00edm se tento \u201enovodob\u00fd\u201c trend stravov\u00e1n\u00ed jednodu\u0161e vysv\u011btlit a v\u011bdecky podlo\u017eit. Z\u00e1kladn\u00ed podoby Stravovac\u00ed re\u017eim, kter\u00fd…<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":7446,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[311],"tags":[],"class_list":["post-15544","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hubnuti"],"yoast_head":"\nCo \u0159\u00edkaj\u00ed odborn\u00edci?<\/h2>\n
Intermittent fasting pro sportovce<\/h3>\n
Vliv na va\u0161e zdrav\u00ed<\/h3>\n
Z\u00e1v\u011br<\/h2>\n